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| 地方本科院校食品专业人才培养模式的创新与发展 | |
| 引用本文： | 谭胜兵.地方本科院校食品专业人才培养模式的创新与发展[J].考试周刊,2007(18):92-94. |
| 作者姓名： | 谭胜兵 |
| 作者单位： | 枣庄学院,生命科学系,山东,枣庄,277160 |
| 摘 要： | 面对食品工业的快速发展以及就业和市场竞争的压力,地方本科院校食品专业需要进行相应的改革和应对。本文在阐述食品工业的发展和专业课程体系基础上,就如何提高食品专业办学质量,探索人才培养新模式,以适应行业发展、市场需要等进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 人才培养 食品专业 教学改革 地方本科院校 |
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