| 大青叶抗氧化能力的研究 |
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| 引用本文： | 刘宣,赵二劳.大青叶抗氧化能力的研究[J].忻州师范学院学报,2008,24(2):11-12. |
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| 作者姓名： | 刘宣 赵二劳 |
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| 作者单位： | 1. 山西师范大学,山西临汾,041004
2. 忻州师范学院,山西,忻州,034000 |
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| 摘 要： | 采用清除羟自由基和超氧阴离子自由基法对大青叶抗氧化能力进行了研究.实验结果表明:大青叶对羟自由基和超氧阴离子自由基均有较强的清除作用,其清除率与大青叶提取液浓度成正相关,说明大青叶具有较强的抗氧化能力,大青叶极可能是一种天然抗氧化剂的新资源.
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| 关 键 词： | 大青叶 抗氧化能力 清除率 大青叶 氧化能力 研究 Antioxidant Activity 新资源 天然抗氧化剂 相关 浓度 提取液 清除率 清除作用 结果 实验 阴离子自由基 羟自由基 |
Study on Antioxidant Activity of Isatis Indigotica |
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| LIU Xuan,ZHAO Er-lao.Study on Antioxidant Activity of Isatis Indigotica[J].Journal of Xinzhou Teachers University,2008,24(2):11-12. |
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| Authors: | LIU Xuan ZHAO Er-lao |
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