| 从龙井茶中提取β-胡萝卜素的实验研究 |
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| 引用本文： | 李全顺.从龙井茶中提取β-胡萝卜素的实验研究[J].沈阳教育学院学报,2002,4(3):117-118. |
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| 作者姓名： | 李全顺 |
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| 作者单位： | 沈阳大学师范学院生物系,辽宁,沈阳,110015 |
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| 摘 要： | 茶叶具有重要的防病作用，本文报道了龙井茶中含有的β-胡萝卜素，并对影响β-胡萝卜素提取含量的一些因素进行了探讨，从而为天然的β-胡萝卜素的获得提供了重要的物质资源，也为龙井茶具有防癌作用的机理增添了内容。
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| 关 键 词： | 龙井茶 提取 β－胡萝卜素 实验研究 防癌机理 癌症 |
| 文章编号： | 1008-3863(2002)03-0117-02 |
| 修稿时间： | 2002年4月2日 |
Experimental study on the beta- carotene extracting from camellia sinesis |
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| LI Quan-shun.Experimental study on the beta- carotene extracting from camellia sinesis[J].Journal of Shenyang College of Education,2002,4(3):117-118. |
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| Authors: | LI Quan-shun |
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| Abstract: | Tea is very importmant effects on restraining from having cancer, This paper reports that Camellia Sinesis contains a large quantity of Beta-carotene(BC). The experiment studies on vary factor affecting BC content, supplys something with raw materials for extracting natural BC, and provides the additional part of the functions restraining from having cancer for Camellia Sensis. |
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| Keywords: | beta-carotene Camellia Sinesis cancer |
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