浅谈中小学食堂卫生安全的管理策略 |
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引用本文: | 黎比南.浅谈中小学食堂卫生安全的管理策略[J].中学教学参考,2013(36):110-111. |
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作者姓名: | 黎比南 |
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作者单位: | 广西上思县教学研究室,535500 |
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摘 要: | 学校食堂食品安全是学校卫生工作的重点,食堂饮食卫生不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且关系到学校教育教学工作的顺利进行,是确保和谐校园和平安校园构建的重要因素。由于受到各种不确定因素的影响和制约,尽管一直以来学校对食堂卫生安全工作非常重视,但安全事故仍然时有发生。如何对食堂进行管理,进一步提高食堂建设和管理水平,防止食物中毒,更好地遏制食品安全事故的发生,确保学校食堂食品卫生安全呢?我认为可以从以下几个方面进行管理。
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关 键 词: | 食品卫生安全 学校食堂 管理 中小学 食品安全事故 教育教学工作 卫生工作 生命安全 |
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