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| 葵花籽发酵乳的制作技术 | |
| 引用本文： | 王芮东.葵花籽发酵乳的制作技术[J].运城学院学报,2003,21(5):44-44,46. |
| 作者姓名： | 王芮东 |
| 作者单位： | 运城学院,生化实验中心,山西,运城,044000 |
| 摘 要： | 葵花籽发酵乳是以葵花仁为主要原料，经过制乳、配制、发酵等工艺，制成一种嗜好性和稳定性以及营养成份都比较理想的新型保健饮料。 |
| 关 键 词： | 葵花籽 发酵乳 制作技术 保健饮料 葵花仁 |
| 文章编号： | 1008-8008(2003)05-0044-02 |
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