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| 烹饪专业理论课中的学法指导 | |
| 引用本文： | 余桂恩.烹饪专业理论课中的学法指导[J].辽宁教育学院学报,2002,19(12):63-63. |
| 作者姓名： | 余桂恩 |
| 摘 要： | 职业中学教师不仅要提高教学的技能技巧，更重要的是教会学生如何学习。笔者在烹饪专业理论课中进行了一些探索，取得显著成绩。做法如下：针对学科特点施以不同的学法指导，针对学生实际进行学法指导，针对时代需求进行学法指导。 |
| 关 键 词： | 烹饪专业 理论课 学法指导 职业中学 教学内容 |
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