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| 食品添加剂的作用及其安全性分析 | |
| 引用本文： | 杨学梅.食品添加剂的作用及其安全性分析[J].科学大众,2015(3):125. |
| 作者姓名： | 杨学梅 |
| 作者单位： | 江苏省新沂中等专业学校 |
| 摘 要： | 在社会经济迅速发展的当代社会,食品工业也取得了很大进步,随着食品添加剂的广泛应用,各类食品的安全性问题也愈加突出。虽然各个国家都颁布了有关的法律法规,但是在实际落实方面效果却并不理想,导致我国的食品安全状况堪忧。文章分析了食品添加剂的作用,探讨了其安全性问题,并提出了有关的控制对策。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 作用 安全性 |
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