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“果醋”秘笈
摘 要:
果醋是以水果,包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等,或果品加工副产品为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现,果醋还具有其他多种功能。
关 键 词:
苹果醋
过氧化脂质
皮肤
营养丰富
新陈代谢
延缓衰老
黑色素
维生素
水果
现代生物技术
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