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五味与养生

引用本文：	孟奇.五味与养生[J].健身科学,2005(5):40.

作者姓名：	孟奇

摘要：	五味,就是辛、甘、酸、苦、咸五种味。辛味能宣散,能行气.通血脉,适宜有外感表证或风寒湿邪者服食。近代研究认为,辛味可促进胃肠蠕动,增强消化液分泌,增强淀粉酶的活性,促进血液循环和新陈代谢,并有祛散风寒、疏通经络的功能。如外感风寒感冒者,宜吃具有辛辣味的生姜、葱白等食品,以宣散外寒;
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