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| 如何正确摄取糖分 | |
| 引用本文： | 王萌.如何正确摄取糖分[J].健身科学,2007(10):46-47. |
| 作者姓名： | 王萌 |
| 摘 要： | 糖的科学 所有的糖都是简单的碳水化合物,因为它们都是由单个分子构成的.百事可乐的营养成分标签上写着41克的碳水化合物和41克的糖,这意味着碳水化合物都是由糖转化而来的.但普通燕麦的营养成分标签写的却是18克的碳水化合物和1克糖.燕麦中几乎所有的碳水化合物都是由长链的糖分子构成的,也就是复杂的碳水化合物.燕麦、甘薯、全麦面包、米饭、玉米都是复杂的碳水化合物,也就是我们所说的淀粉. |
| 关 键 词： | 摄取 淀粉 玉米 米饭 全麦 甘薯 长链 燕麦 转化 标签 营养成分 百事可乐 分子构成 碳水化合物 科学 |
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