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正交试验优化柳叶氢氧化钠预处理条件

摘要：	以粉碎干燥后的柳叶为底物,通过正交试验研究了温度、时间、底物质量浓度和氢氧化钠质量分数4个因素对总还原糖的影响.结果表明:氢氧化钠预处理条件的主次顺序为温度、氢氧化钠质量分数、底物质量浓度、时间;氢氧化钠预处理柳叶的最佳条件为温度100℃、氢氧化钠质量分数10%、底物质量浓度10 g/L、时间45 min,此时含总还原糖量最大为260.04 mg/g,这说明碱预处理对于提高柳叶的糖化率非常必要.
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