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| 软饮料灌装冒泡的成因及控制的探讨 | |
| 引用本文： | 张忠波,尹林军.软饮料灌装冒泡的成因及控制的探讨[J].中国科技纵横,2011(23):182-182. |
| 作者姓名： | 张忠波 尹林军 |
| 作者单位： | [1]杭州味全生技食品有限公司,浙江杭州310018 [2]杭州百事可乐饮料有限公司,浙江杭州310018 |
| 摘 要： | 通过对软饮料（碳酸型）的生产过程中灌装冒泡的研究，分析了灌装冒泡的常见问题，以及如何有效的控制冒泡。 |
| 关 键 词： | 软饮料 灌装 减轻冒泡 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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