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| 为什么喝水不能缓解舌头上的辣？ | |
| 引用本文： | 白玉磊.为什么喝水不能缓解舌头上的辣？[J].科学大众,2015(5). |
| 作者姓名： | 白玉磊 |
| 摘 要： | 麻辣香锅、辣鸭脖等辣食品被很多人喜爱，当我们被这些食物辣得难受时，习惯大口喝水来冲淡辣味，但这样做的效果并不很好，这是为什么呢？能帮助我们提高“辣椒抗性”的食物究竟是什么？ |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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