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贺州学院食品科学与工程研究团队
摘 要:
【团队简介】贺州学院食品科学与工程研究团队依托食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学等专业,立足桂东北马蹄、大果山楂、脐橙、贡柑、月柿、大头菜、香芋、红瓜子等丰富的特色果蔬、小杂粮资源开展保鲜、深加工和安全检测研究,解决农产品加工及贮藏过程的共性技术难题,提高农产品附加值,
关 键 词:
食品科学与工程
研究团队
学院
贺州
食品质量与安全
农产品附加值
农产品加工
生物工程
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