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| 一部研究英国食品安全立法与监管史的力作——评《英国食品安全立法与监管史研究(1860-2000)》 | |
| 引用本文： | 王磊.一部研究英国食品安全立法与监管史的力作——评《英国食品安全立法与监管史研究(1860-2000)》[J].临沂师范学院学报,2014(3):143-144. |
| 作者姓名： | 王磊 |
| 作者单位： | 四川大学历史文化学院,四川成都610064 |
| 摘 要： | <正>从政治的角度看,食用安全的食品也是基本的人权问题,让人们吃得放心,吃得安心,应该成为政府首先关注的问题。近年来,"三鹿奶粉""瘦肉精"等涉及食品安全的事件频发,为我国的食品安全立法和监管敲响了警钟,如何更好地维护和促进食品安全呢?国内关于此类主题的著作和论文不可谓不多,但大多是关于食品安全的法律法规、调研报告、技术标准以及科普性的知识问答等内容,还没有一部系统地研究食品安全及其发展史的学术专著。可喜的是,临沂 |
| 关 键 词： | 食品安全 安全立法 监管 英国 食用安全 法律法规 知识问答 技术标准 |
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