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| 普洱茶进行深加工的可行性研究 | |
| 引用本文： | 鲍晓华,陶忠,李孙洋,马剑.普洱茶进行深加工的可行性研究[J].思茅师范高等专科学校学报,2008,24(2):29-31. |
| 作者姓名： | 鲍晓华 陶忠 李孙洋 马剑 |
| 作者单位： | 思茅师范高等专科学校生命科学系,云南,普洱,665000 |
| 摘 要： | 普洱茶有着千年的历史,普洱茶具有特殊的生产工艺.随着科学技术的发展,对传统普洱茶加工方法要作科学革新,提升普洱茶的生产加工水平,在保持优秀传统生产工艺的同时,普洱茶生产龙头企业可利用现代生物技术改造提升普洱茶加工工艺,促进普洱茶生产效率和能力的提高,推进普洱茶生产加工的清洁化、标准化和科学化,从而开发出更多的普洱茶新产品. |
| 关 键 词： | 普洱荼 生产现状 深加工 研究 普洱茶 生产加工 产品 开发 科学化 标准化 清洁化 能力 生产效率 加工工艺 改造提升 生物技术 现代 利用 龙头企业 传统生产工艺 加工水平 加工方法 发展 科学技术 |
| 文章编号： | 1008-8059(2008)02-0029-03 |
| 修稿时间： | 2007年12月20 |
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