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| 高效液相色谱法测定铁观音茶叶和茶茎中的维生素C含量 | |
| 引用本文： | 吴艳艳,侯冬岩,回瑞华,陈颖.高效液相色谱法测定铁观音茶叶和茶茎中的维生素C含量[J].鞍山师范学院学报,2012,14(6). |
| 作者姓名： | 吴艳艳 侯冬岩 回瑞华 陈颖 |
| 作者单位： | 1. 辽宁师范大学化学化工学院,辽宁大连116029;鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山114007 2. 鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山114007;辽宁师范大学化学化工学院,辽宁大连116029 3. 国家农业深加工产品质量监督检验中心,吉林长春,130022 |
| 摘 要： | 建立一种用于分析铁观音茶叶和茶茎中维生素C含量的高效液相色谱法.采用超声法提取,以0.01％盐酸做提取剂,对样品中的维生素C含量进行定性和定量分析.线性回归方程为:y=3.286×104 C+3.957×104,相关系数R=0.999 1.维生素C的质量浓度在1.00 ～30.00 μg/mL范围内,峰面积y与浓度C呈良好线性关系.该方法的回收率为90.90％～99.25％,最低检出限1.00 μg/mL.结果表明:铁观音茶叶中维生素C的含量高于茶茎中维生素C的含量. |
| 关 键 词： | 茶叶 茶茎 维生素C 高效液相色谱法 |
HPLC Determination of Vitamin C Content in Tie Guan-yin Tea Leaves and Tea Stems |
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| WU Yan-yan , HOU Dong-yan , HUI Rui-hua , CHEN Ying.HPLC Determination of Vitamin C Content in Tie Guan-yin Tea Leaves and Tea Stems[J].Journal of Anshan Teachers College,2012,14(6). | |
| Authors: | WU Yan-yan HOU Dong-yan HUI Rui-hua CHEN Ying |
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