| 基于工程教育专业认证理念的食品科学与工程专业建设探究 |
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| 引用本文： | 付丽,高雪琴,张秀凤,申晓琳.基于工程教育专业认证理念的食品科学与工程专业建设探究[J].教育教学论坛,2019(22):89-91. |
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| 作者姓名： | 付丽 高雪琴 张秀凤 申晓琳 |
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| 作者单位： | 1.河南牧业经济学院 |
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| 基金项目： | 河南牧业经济学院"食品科学与工程专业核心课程教学团队"项目(20160704) |
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| 摘 要： | 本文阐述了国内外工程教育基本现状、工程教育专业论证的目的和意义,并从理念更新、师资队伍建设、人才培养方案和培养目标制定、课程体系构建、培养管理制度建立、教育产出和实际成效的关注等方面论述了基于工程教育专业认证理念的食品科学与工程专业建设的建议和措施,这将对地方性新建本科院校该专业开展工程教育改革、推进专业建设方面提供一定的指导。
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| 关 键 词： | 工程教育 认证 食品科学与工程 专业建设 |
Research on Construction of the Food Science and Engineering Specialty under Engineering Education Back-ground |
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| FU Li,GAO Xue-qin,ZHANG Xiu-feng,SHEN Xiao-lin.Research on Construction of the Food Science and Engineering Specialty under Engineering Education Back-ground[J].jiaoyu jiaoxue luntan,2019(22):89-91. |
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| Authors: | FU Li GAO Xue-qin ZHANG Xiu-feng SHEN Xiao-lin |
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| Institution: | (Henan University of Animal Husbandry and Economy,Zhengzhou,Henan 450046,China) |
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| Abstract: | FU Li;GAO Xue-qin;ZHANG Xiu-feng;SHEN Xiao-lin(Henan University of Animal Husbandry and Economy,Zhengzhou,Henan 450046,China) |
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| Keywords: | engineering education certification food science and engineering specialty construction |
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