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科学的食物消费保证合理的营养摄入
引用本文:李威娜,徐松滨.科学的食物消费保证合理的营养摄入[J].黑龙江科技信息,2007(20):46.
作者姓名:李威娜  徐松滨
作者单位:1. 哈尔滨大众肉联制品有限公司,黑龙江,哈尔滨,150020
2. 黑龙江省家畜胚胎移植技术开发中心,黑龙江,哈尔滨,150612
摘    要:人类约从1万年以前开始农业生产活动以来,曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养,增强了人类的健康,显著提高了生产力。人类食物生产与消费的基本模式也正在逐步从"吃饱求生存"向"吃好求健康"的方向发展。

关 键 词:科学的食物消费  合理的营养摄入  消费现状
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