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响水不开 开水不响
引用本文:林辉龙.响水不开 开水不响[J].中学课程辅导(初二版),2007(12):43.
作者姓名:林辉龙
摘    要:“响水不开,开水不响”。这是一个众所周知的道理。它来源于生活,这在理论上怎样解释呢? 水壶中的水达到一定温度时,容器底部和器壁会出现一些小汽泡,这种小汽泡是由吸附在容器壁和溶在水中的空气形成。汽泡中除了一定量的空气外,还有因受汽热而产生的饱和水汽。当温度继续升高时,向汽泡内蒸发的水汽就逐渐增多,汽泡内的压强也就增大,导致小汽泡逐渐膨胀,在浮力作用下由底部上升。

关 键 词:开水  容器底部  温度  空气  水汽  蒸发  压强
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