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酒精只在胃内吸收吗?
摘 要:
编辑同志:你们好,我是一名中学生物学教师,在初中《生物》第二册和高中《生物》(必修)课本中,在营养物质的吸收插图中,酒精的吸收都只画在胃,而在小肠中均未提到。请问:酒精是全部在胃内吸收的吗?小肠能否吸收酒精?为什么?广东南溴小吴小吴老师:酒精不须经过消化就可被胃或肠吸收,并很快进入血液,因此教材的插图是不全面的,请参阅美国《食物与营养百科全书》选辑:(4)营养素,第68—69页,农业出版社。酒精只在胃内吸收吗?
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