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| 酒店管理专业“四段递进”式核心素养培养路径探究——以阜阳职业技术学院为例 | |
| 引用本文： | 张来阳,韩颍.酒店管理专业“四段递进”式核心素养培养路径探究——以阜阳职业技术学院为例[J].安徽职业技术学院学报,2023(3):87-91. |
| 作者姓名： | 张来阳 韩颍 |
| 作者单位： | 1. 阜阳职业技术学院经济与管理学院;2. 阜阳职业技术学院党政办公室 |
| 摘 要： | 新时期酒店行业的发展与竞争，对从业人员核心素养提出了新的要求。文章以阜阳职业技术学院酒店管理专业为例，通过动态制定人才培养目标，科学修订人才培养方案，实施专业认知实习、核心技能训练、项目教学实训、毕业顶岗实习的“四段递进”式培养路径，为培养学生核心素养提供借鉴和思考。 |
| 关 键 词： | 酒店管理 四段递进 核心素养 培养路径 |