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| 加强部队医院营养餐厅管理预防医院感染探讨 | |
| 作者姓名： | 魏宗赛 丁珠云 曹方余 |
| 作者单位： | 解放军第92医院感染控制科,福建,南平,353000 |
| 摘 要： | 目的 探讨部队医院营养餐厅医院感染因素,规范工作人员及餐厅的管理措施,以预防和控制因食品卫生引起的医院感染.方法 营养餐厅布局,重视工作人员个人卫生,佩戴帽子、口罩,干活前后必须洗手,执行六步洗手法;加强环境卫生及餐具消毒管理;做好医院感染卫生宣教工作.结果 提高了餐厅工作人员的职业和专业素质,并及时有效地发现在工作中各种问题和薄弱环节,有针对性地进行改进,避免医院感染的发生.结论 加强对部队医院营养餐厅医院感染规范管理,确保部队官兵食品安全. |
| 关 键 词： | 医院管理 交叉感染 |
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