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| “葡萄酒品鉴技术”课程思政教学改革探析 | |
| 引用本文： | 焦红茹,魏溪远,谢春梅,王怡然,王雪暖.“葡萄酒品鉴技术”课程思政教学改革探析[J].宁夏教育,2023(Z1):127-129. |
| 作者姓名： | 焦红茹 魏溪远 谢春梅 王怡然 王雪暖 |
| 作者单位： | 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 |
| 摘 要： | 葡萄酒品鉴技术课是高职酿酒技术专业的核心课程。文章结合葡萄酒品鉴技术课程知识传授、能力培养和价值引领的总体要求,多角度全方位地挖掘其中包含的思政内容,科学设计其在课程教学过程中的融入点,探索在课堂理论教学、实训教学的实施路径,以实现专业课程与思政教育同向同行,可为高职酿酒技术专业课程思政改革提供参考。 |
| 关 键 词： | 课程思政 葡萄酒 品鉴技术 教学改革 |