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| 胡萝卜汁也有好处 | |
| 引用本文： | 晓轶.胡萝卜汁也有好处[J].健身科学,2006(8):39. |
| 作者姓名： | 晓轶 |
| 摘 要： | 在今年第一期《医学博士的胡萝卜汁养生法》刊登后,有人来信提出疑问,说胡萝卜应该用油炒熟了吃,这样才能有效地吸收胡萝卜素。这种质疑的确有道理。但是凡事不可绝对,胡萝卜生吃也有生吃的好处。尤其是在国外,由于生活地域、烹饪习惯等有着各自的特点,常常在饮食上采用不同的方式,有时这些独特的方式还会生出特殊的效果。据《世界科技译报》报道,营养丰富的胡萝卜汁对婴儿消化不良有帮助。成年人经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化,降低胆固醇,也可辅疗糖尿病、贫血症,对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡萝卜汁制… |
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