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| 论“五味调和”的文化内涵 | |
| 引用本文： | 史修竹.论“五味调和”的文化内涵[J].文教资料,2010(8):81-82. |
| 作者姓名： | 史修竹 |
| 作者单位： | 江南大学,江苏,无锡,214122 |
| 摘 要： | “五味调和”是中国人最基本的饮食理念。早在周代，人们就已经懂得利用五味进行饮食调味。直到今天．中国人的饮食调味还是离不开这五种味道，可见“五味调和”理念对中国人的饮食观影响之深。“五味调和”形成的根源是中国古人创造的阴阳五行系统模型，古人依据阴阳五行及五行间的相互联系创造了饮食五味，而五味也因其与五行的对应关系具有了在中国文化中的普遍意义。“五味调和”在中国哲学、美学、文化领域中具有不可忽视的重要作用。本文将从“五味调和”的理论渊源、审美价值与文化张力入手，探讨“五味调和”的文化内涵。 |
| 关 键 词： | “五味调和” 味觉审美 文化张力 |
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