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| 冷饮制品细菌污染状况的调查分析 | |
| 引用本文： | 张美芳,李德庆.冷饮制品细菌污染状况的调查分析[J].河北北方学院学报(医学版),1999(5). |
| 作者姓名： | 张美芳 李德庆 |
| 作者单位： | 江苏省南通市港闸区卫生防疫站 226006 (张美芳)，江苏省南通市卫生防疫站 226000(李德庆) |
| 摘 要： | 冷饮制品是防暑降温的常用饮料,近年来,随着人民生活的不断改善,冷饮制品的品种日益繁多,销量剧增,由于设备条件,生产工艺生产人员知识水平等的差异,所产冷饮制品的细菌污染情况也有明显不同。为了保证人民身体健康,搞好食品卫生,我们对本市12个 |
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