微量元素与人体健康 |
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引用本文: | 梁英豪.微量元素与人体健康[J].中学生理科月刊,1995(18). |
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作者姓名: | 梁英豪 |
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摘 要: | 人体中每一元素有不同的生物效应,效应的强弱取决于其含量及形态。按其在体内的含量或在特定部位的浓度不同,又分为常量元素和微量元素两类。通常把氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾、钠、氟、镁、硅等总量占体重99.71%的12个元素称为常量元素,而把总量占体重0.3%以下的数十种元素划入微量元素范围,截至1975年,已确认14种微量元素(铁、碘、铜、锰、锌、钴、钼、硒、铬、锡、钒、氟、镍、硅)为高等动物所必需,其中硅也可划为常量元素,硼是植物的必要成分,锡尚有争议,砷未获公认。此外,还有20多种微量元素普遍存在于生物组织中…
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