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| 功能食品保健作用有几何? | |
| 引用本文： | 谭敦民.功能食品保健作用有几何?[J].健身科学,2003(8). |
| 作者姓名： | 谭敦民 |
| 摘 要： | 一种新型食品———功能食品，正在从发达国家向我们走来，国内市场上，“健”字号食品、饮料,名目繁多，诸如低糖减肥食品、消除疲劳恢复体力饮料、降糖奶粉、降糖饮料等。那么，到底什么算是功能性食品和饮料呢?笔者就此采访了哈尔滨体育学院运动人体科研所副所长杨振平先生。据了解，所谓功能性食品、饮料，就是不仅味美可口，还可满足身体所需营养，对身体健康有益的食品。比如，大家熟知的“健力宝”、“红牛”等，都属于复合型的功能饮料，适宜于运动者适量饮用。但是，目前对这些饮料众说纷纭，说法不一。功能性食品是从低热量、低糖… |
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