| 关于开发湖州特色美食的研究 |
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| 引用本文： | 李海平,胡世明,徐可,马青云.关于开发湖州特色美食的研究[J].湖州职业技术学院学报,2003,1(1):61-65. |
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| 作者姓名： | 李海平 胡世明 徐可 马青云 |
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| 作者单位： | 湖州职业技术学院,浙江湖州,313000 |
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| 基金项目： | 本文系2002年度湖州市科技局基金资助项目(2002YR16). |
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| 摘 要： | 饮食文化与旅游文化是辩证互动、彼此促进的关系，特色美食在旅游经济中占有重要地位。湖州特色美食历史悠久，资源丰富，具有独特风味。为了加快湖州特色美食的发展，再创辉煌，湖州特色美食急待树立品牌意识。加大宣传策划力度，实施旅游文化与特色美食互动开发战略。
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| 关 键 词： | 湖州市 饮食文化 旅游文化 旅游经济 特色美食 品牌意识 浙江 |
| 文章编号： | 1672-2388(2003)01-0061-05 |
On Developing Huzhou Featured Delicious Food |
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| LI Hai-ping,HU Shi-ming,XU Ke,MA Qing-yun.On Developing Huzhou Featured Delicious Food[J].Journal of Huzhou Vocational and Technological College,2003,1(1):61-65. |
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| Authors: | LI Hai-ping HU Shi-ming XU Ke MA Qing-yun |
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