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| 对食品科学专业教学工作的探讨 | |
| 引用本文： | 邱芳萍,赵伟,卢晓霆.对食品科学专业教学工作的探讨[J].长春工业大学学报(高教研究版),2002,23(4):47-48. |
| 作者姓名： | 邱芳萍 赵伟 卢晓霆 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 国家颁布的《高等教育法》明确提出:“高等教育要培养有创新精神的人,本科教育是高等教育的主体和基础,抓好本科教学是提高高等教育质量的重点和关键。”如何抓好本科生的基础教育,作为食品科学专业的教师,不能只把传授书本知识作为自己的主要任务,而是着重引导学生学会学习、懂得如何获取自己所需的知识,使课堂成为学生形成能力、发展个性的“舞台”。如何塑造和培养食品科学专业的学生成为具有创新能力的高素质人才,以适应竞争日趋激烈的社会环境,这是 |
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