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| 广东地区高职食品安全与营养专业人才培养分析 | |
| 引用本文： | 张挺.广东地区高职食品安全与营养专业人才培养分析[J].现代企业教育,2014(18):166-167. |
| 作者姓名： | 张挺 |
| 作者单位： | 广州城市职业学院食品系,广东广州510405 |
| 基金项目： | 广州市教育科学规划课题（12A174）;广州城市职业学院教育教学改革项目（JY2013074）. |
| 摘 要： | 本文通过对食品安全与营养内涵的阐述和广东地区食品安全与营养现状分析,指出加大培养具备食品安全与食品营养专业知识和技能的高职人才,对广东地区食品行业发展和提高广大群众饮食营养和安全具有促进作用,对广东地区的经济发展和社会和谐具有重要意义。 |
| 关 键 词： | 食品安全 食品营养 人才需求 |
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