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| 苋菜不同部位的矿物元素测定 | |
| 引用本文： | 王乃兴,崔学桂,李国珍,王磊,张志华.苋菜不同部位的矿物元素测定[J].实验室研究与探索,2008,27(11). |
| 作者姓名： | 王乃兴 崔学桂 李国珍 王磊 张志华 |
| 作者单位： | 1. 山东大学,化学与化工实验教学中心,山东,济南,250100 2. 山东大学,公共卫生学院,山东,济南,250100 3. 山东大学,药学院,山东,济南,250100 |
| 基金项目： | 山东大学校科研和教改项目 |
| 摘 要： | 用火焰原子吸收光谱法测定了苋菜的五个不同部位中11种矿元素的含量,实验结果表明,苋菜中含有丰富的矿物质,其中对人体的生理作用较重要的钙,铁,锰,锌,铜等的含量较高。对苋菜的不同部位中11种元素进行分析比较,发现根,茎,叶,籽和籽皮中它们的加合量(μg.g-1)由低到高的顺序依次是:叶(220 954.17)>根(129 936.82)>茎(102 601.54)>籽(79 555.98)>籽皮(47 048.95)。从样品中得到的结果发现,同种元素在不同部位中的含量也有一定的差别。 |
| 关 键 词： | 原子吸收光谱法 测定 微量元素 苋菜 |
Determination of the Inorganic Elements in Different Places of Amaranthus Muricatus |
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| WANG Nai-xing,CUI Xue-gui,LI Guo-zhen,WANG Lei,ZHANG Zhi-hua.Determination of the Inorganic Elements in Different Places of Amaranthus Muricatus[J].Laboratory Research and Exploration,2008,27(11). | |
| Authors: | WANG Nai-xing CUI Xue-gui LI Guo-zhen WANG Lei ZHANG Zhi-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | atomic absorption spectrometry determination trace element amaranthus muricatus |
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