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夏吃银耳有讲究
引用本文:
周晓方.夏吃银耳有讲究[J].健身科学,2005(5).
作者姓名:
周晓方
摘 要:
众所周知,银耳的营养丰富,是营养佳品,久负盛名的滋补品。有滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气之功。《本草诗解药性注》云:"此物有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴要品。"从现代西医学角度来看,银耳能提高人体免疫功能和增强肝脏解毒功能,对老年慢性支气管炎等病有显著的疗效。
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