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| 东坡宴及黄州东坡宴的研发思路与推广路径 | |
| 引用本文： | 傅景芳.东坡宴及黄州东坡宴的研发思路与推广路径[J].黄冈职业技术学院学报,2023(5):5-8. |
| 作者姓名： | 傅景芳 |
| 作者单位： | 黄冈职业技术学院公共课部 |
| 摘 要： | 在北宋中后期，苏东坡一生的行踪横贯东西、纵连南北，不仅给后世留下了灿烂的文学艺术财富，更是被当代网民称作“行走的《舌尖上的中国》”，他那双“唯一放不下的筷子”给世界留下了宝贵的美食文化宝藏。现代东坡美食的研究者更是从苏东坡的故事和诗文中得到启发，研发出各具特色的东坡宴。本文以东坡宴及其内涵为研究基础，阐述黄州东坡宴的研发与推广路径，为黄冈市打造东坡美食名城提供新思路。 |
| 关 键 词： | 东坡宴 黄州东坡宴 研发思路 推广路径 |