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| 巧取鸡蛋卵壳膜 | |
| 引用本文： | 李宏伟.巧取鸡蛋卵壳膜[J].中学生物教学,2000(3). |
| 作者姓名： | 李宏伟 |
| 作者单位： | 天津市蓟县城关第二中学!301900 |
| 摘 要： | 高中生物关于“渗透作用与水分的流动”的实验,需要用到半透膜,一般教师易选用鸡蛋的卵壳膜。但在剥离的时候,很容易撕破,既浪费材料又浪费时间。我们在实验过程中,摸索出一条巧取鸡蛋卵壳膜的方法,具体做法如下:将鸡蛋稍尖的一端磕开指甲盖大小的孔,将里面蛋清和蛋黄都倒出来,且用清水反复冲洗几次,再注入10%的稀盐酸或食用醋,注满后放置3ｍｉｎ～10ｍｉｎ,再将内容物倒出,仍用清水冲洗几次,沿孔的边缘剥下一圈蛋壳,露出一圈卵壳膜,用手指向内轻按卵壳膜,卵壳膜就很容易与蛋壳脱离,此时剥开蛋壳,即可取出完整的卵壳膜。此方法省时省力省材… |
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