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| 俄罗斯传统美食——汤品 | |
| 引用本文： | 张琦.俄罗斯传统美食——汤品[J].大观周刊,2011(18):201-201. |
| 作者姓名： | 张琦 |
| 作者单位： | 黑河学院,黑龙江黑河164300 |
| 摘 要： | 汤在俄罗斯的饮食文化中占有重要的地位。有人曾经这样问过巴赫列布金：餐桌上的哪道菜最能体现出一家人的幸福与温馨？这位前苏联著名的学者和美食家毫不犹豫地回答说：“汤”!俄罗斯人爱喝“汤”，他们把“汤”作为正餐的第一道菜，这些都是构成俄罗斯人饮食文化的重要内容! |
| 关 键 词： | 俄罗斯 传统美食 汤品 饮食文化 美食家 前苏联 餐桌 |
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