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| 探究水在浓硫酸使蔗糖脱水实验中的作用 | |
| 引用本文： | 尚春明.探究水在浓硫酸使蔗糖脱水实验中的作用[J].教学仪器与实验,2005,21(12):14-14. |
| 作者姓名： | 尚春明 |
| 作者单位： | 甘肃省会宁县第三中学,730722 |
| 摘 要： | 浓硫酸使蔗糖脱水的实验：在200mL烧杯中放入20g蔗糖，加入几滴水，搅拌均匀，然后再加入15mL98％的浓硫酸，迅速搅拌。此过程中不“加几滴水”行不行，加水的作用是什么？我们可以通过下面的对照实验来回答此问题。 |
| 关 键 词： | 对照实验 浓硫酸 蔗糖 脱水 搅拌 |
| 收稿时间： | 2005-07-15 |
| 修稿时间： | 2005-07-15 |
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