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| 挖掘教材中实验素材 开发学生潜能——蔗糖与浓硫酸作用实验探讨 | |
| 引用本文： | 刘凌,胡列扬.挖掘教材中实验素材 开发学生潜能——蔗糖与浓硫酸作用实验探讨[J].中学化学教学参考,2006(11):32-33. |
| 作者姓名： | 刘凌 胡列扬 |
| 作者单位： | 杭州外国语学校,浙江杭州310023 |
| 摘 要： | 人教版高中化学必修第一册第六章第三节《硫酸》中，有一个浓硫酸脱水性的演示实验：在200mL烧杯中放入20g蔗糖，加入适量水，搅拌均匀。然后再加入15mL质量分数为98％的浓硫酸，迅速搅拌。观察实验现象。这是我们都很熟悉的“蔗糖变黑面包”的实验，是糅合趣味性、科学性、探究性于一体的好素材，需要我们用心去开发，让其充分发挥教育功能。 |
| 关 键 词： | 演示实验 浓硫酸 蔗糖 学生潜能 素材 教材 挖掘 《硫酸》 |
| 文章编号： | 1002-2201（2006）11-0032-02 |
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