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| 环颈雉卵清蛋白酶抑制剂的分离及其活性的初步研究 | |
| 引用本文： | 张晶晶,邓歆玥,徐烨,陶翊雯,王静文,韩曜平.环颈雉卵清蛋白酶抑制剂的分离及其活性的初步研究[J].常熟理工学院学报,2019,33(5). |
| 作者姓名： | 张晶晶 邓歆玥 徐烨 陶翊雯 王静文 韩曜平 |
| 作者单位： | 常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟,215500;常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟,215500;常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟,215500;常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟,215500;常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟,215500;常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟,215500 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 蛋白酶抑制活性 纯化 环颈雉卵清 温度 酸碱稳定性 |
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