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| 芹菜的来源 | |
| 引用本文： | 黄兴宇.芹菜的来源[J].生物学教学,2009,34(2):66-67. |
| 作者姓名： | 黄兴宇 |
| 作者单位： | 湖南省株洲市第三中学,412005 |
| 摘 要： | 目前，所见的芹菜一般分为西芹和本芹，西芹，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，产量高；本芹，叶柄较细长，有人叫它中国芹菜。其实绝大多数品种的芹菜都是旱芹（Apium graveolens L．）的栽培变种。旱芹是原产于亚洲西南部、非洲北部和欧洲（也有说是地中海地区）的一种伞形科芹属植物，作为蔬菜引种进入我国的时间并不长，最初叫荷兰芹或洋芹菜，如今已广为栽培。因此，许多人把最近十多年引进的新品种说成是洋芹菜，也叫西芹，而把以前早已引进的芹菜叫本芹。 |
| 关 键 词： | 芹菜 栽培变种 地中海地区 新品种 西芹 叶片数 产量高 西南部 |
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