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| 酒店管理专业顶岗实习教育与管理初探——以许昌学院酒店管理专业为例 | |
| 引用本文： | 史世臻.酒店管理专业顶岗实习教育与管理初探——以许昌学院酒店管理专业为例[J].科教文汇,2009(3). |
| 作者姓名： | 史世臻 |
| 作者单位： | 许昌学院历史文化与旅游学院; |
| 摘 要： | 为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可或缺的环节。笔者以许昌学院酒店管理专业顶岗实习为例,从加强学生职业素质的培养、扎实做好实习前准备工作、强化实习过程管理、注重实习总结四个方面论述顶岗实习教育与管理的对策。 |
| 关 键 词： | 酒店管理专业 顶岗实习 教育与管理 |
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