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| 加强食品分析实验教学的措施 | |
| 引用本文： | 孙钟雷,李宇.加强食品分析实验教学的措施[J].考试周刊,2008(49):181-182. |
| 作者姓名： | 孙钟雷 李宇 |
| 作者单位： | 长江师范学院,生命科学系,重庆,涪陵,408100 |
| 摘 要： | 食品分析实验在食品科学实验中占重要的地位,针对目前食品分析实验教学中存在的问题,笔者提出了强化实验技能的方法和改进实验教学的措施。 |
| 关 键 词： | 食品分析 实验教学 措施 |
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