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| 鱼类天然保健佳品——赤鳞鱼 | |
| 引用本文： | 云文.鱼类天然保健佳品——赤鳞鱼[J].中国钓鱼,1997(9). |
| 作者姓名： | 云文 |
| 摘 要： | 赤鳞鱼是泰山独一无二的食品,故称泰山赤鳞鱼。泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲鲤形目鲤科突吻鱼属铲鱼亚属,种名未定,又名螭霖鱼、斑纹鱼等,是一种历史悠久、遗传性稳定的珍贵野生鱼种,仅分布于泰山山中海拔270～800米高处的水系,鱼体细长,尖钝圆,口下位,鳍外缘呈金黄色,身姿俊美,色泽鲜艳且可变色,雌鱼大于同龄雄鱼,其生长速度较慢,体型较小而结实,繁殖率低,适应性差,但营养价值极高,是泰山地区最负有盛名的地方特产。 |
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