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| 行为导向教学法在餐饮服务教学中的应用 | |
| 引用本文： | 苏莉.行为导向教学法在餐饮服务教学中的应用[J].中学教学参考,2010(3):115-115. |
| 作者姓名： | 苏莉 |
| 作者单位： | 广西南宁市第一职业技术学校,530000 |
| 摘 要： | 随着我国星级酒店的数量日益增多，酒店业对技能型人才的需求日见迫切，但我们中职学校所培养出来的毕业生却又很难得到企业的认同。这其中的主要原因是我们的毕业生欠缺相应的职业能力。只有转变教育观念，改革教学手段、教学方法，以能力为基础，以职业技能为重心，才能提高学生的综合素质，以满足企业对人才的需求。 |
| 关 键 词： | 行为导向教学法 服务教学 技能型人才 应用 餐饮 职业能力 星级酒店 中职学校 |
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