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| 运动员蛋白质需要量 | |
| 引用本文： | Jamie S.Ruud,秦云,张岩.运动员蛋白质需要量[J].山东体育科技,1991(4). |
| 作者姓名： | Jamie S.Ruud 秦云 张岩 |
| 摘 要： | 运动使身体内的蛋白质储量下降,在热量摄入充足的情况下,轻微的运动能增加体内蛋白质的消耗。从事强度较大、时间较长的运动项目,尤其是耐力性项目的人,他们的蛋白质需求量要比常人高出许多,这额外的蛋白质可以从日常的混合饮食中获得。运动员进行力量训练时,所需蛋白质会高于平时的需要量。但是,他们总体的食物摄取量基本可以保证蛋白质的需要。为增加肌肉面积而进行力量训练的运动员,对蛋白质的确切需求量现在还不得而知。 |
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