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| 《地沟油的鉴别与资源化处理》教学设计 | |
| 引用本文： | 马雪燕.《地沟油的鉴别与资源化处理》教学设计[J].中国科教创新导刊,2012(36):63. |
| 作者姓名： | 马雪燕 |
| 作者单位： | 沧州市第一中学 河北沧州 061000 |
| 摘 要： | 新课程的基本理念提倡“从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发,帮助学生认识化学与人类生活的密切联系,关注人类面临的与化学相关的社会问题,培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力.”笔者在讲授人教版教材选修5《油脂》一节内容时恰逢各种媒体铺天盖地的报道“地沟油事件”.学生迫切的想了解关于地沟油的相关知识,并提出了一系列的疑问,于是精心设计并开展了一项关于地沟油的综合实践活动. |
| 关 键 词： | 地沟油 资源化处理 教学设计 |
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