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| 以突出专长培养为主对课程进行设计开发的探索与启示——以“食品营养与卫生”课程为例 | |
| 引用本文： | 李京东,肖素荣,王洋,赵升鹏.以突出专长培养为主对课程进行设计开发的探索与启示——以“食品营养与卫生”课程为例[J].潍坊教育学院学报,2015(1):99-101. |
| 作者姓名： | 李京东 肖素荣 王洋 赵升鹏 |
| 作者单位： | 潍坊工程职业学院 |
| 摘 要： | 从职业岗位能力分析出发,基于以培养"专长突出,技能过硬,素质全面"的高素质技能型人才为培养目标,结合职业资格标准,选取、序化教学内容,设计开发《食品营养与卫生》项目化课程,按照"项目提出—工作任务分配—方案制定—理论介绍—解决问题—总结评价"实施教学过程,积极探索符合高职教学规律的新方法、新途径。 |
| 关 键 词： | 高职教育 专长培养 课程建设 |
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