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| 食品理化检验教学中出现的问题及解决方法初探 | |
| 引用本文： | 张玉雪,王朝旭.食品理化检验教学中出现的问题及解决方法初探[J].中国科教创新导刊,2010(16):106-106. |
| 作者姓名： | 张玉雪 王朝旭 |
| 作者单位： | 哈尔滨医科大学预防医学教学实验中心,黑龙江哈尔滨,150081 |
| 摘 要： | 本文探讨了在卫生检验专业食品理化检验教学中出现的不利于学生能力培养的两个问题,并结合PBL教学法、设计性实验教学法的优点以及食品理化检验课程的特点,浅析了采取新的教学方法来替代传统教学方法的必要性问题。 |
| 关 键 词： | PBL教学 设计性实验 食品理化检验 卫生检验 |
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