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| 基于培养应用型人才院校的《食品分析实验》教学改革初探 | |
| 引用本文： | 杜斌,曹森,庞俊晓,何劲,周笑犁,马立志.基于培养应用型人才院校的《食品分析实验》教学改革初探[J].内江科技,2019(8):154-155. |
| 作者姓名： | 杜斌 曹森 庞俊晓 何劲 周笑犁 马立志 |
| 作者单位： | 贵阳学院食品与制药工程学院 |
| 摘 要： | 以培养应用型人才为宗旨,通过分析食品分析实验教学中存在的问题,对实验课程设计、实验课程内容、实验教学方法以及考核方式等内容进行了改革初探。实践证明,改革能够有效提高食品分析实验的教学质量,符合新时期地方高校培养应用型人才的需要。 |
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